Los nuggets de pollo son una porquería. Un estudio desnuda a dos cadenas de comida rápida

Científicos de la Universidad de Mississippi han desenmascarado a dos cadenas de comida rápida cuyos nuggets son una auténtico porquería.  (no dicen el nombre de los restaurantes, pero usted ya sabe cuáles)

La “autopsia” de los nuggets reveló que sólo del 40% al 50% del contenido es pollo.  El resto está hecho de grasa, piel, tejido conectivo, venas, nervios, vísceras y fragmentos de hueso.

El director del estudio fue el doctor Richard DeShazo quien explica que esa masa “de pollo” se reboza y se fríe, además se le agrega sal y azúcar, lo que lo hace un alimento poco saludable, pero exquisito para los niños.

El estudio fue publicado en el Journal Americano de Medicina.

¿De que changarro serán los nuggets analizados?

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